La cuisine indienne est raffinée, aromatique et un régal pour les sens. L'ennui n'arrive pas dans l'assiette indienne, d’où l’idée de Taj Mahal à Biarritz, un restaurant indien authentique. Les indiens sont les maîtres de la diversité, des créations et des épices. Nous n'avons jamais vu autant de plats différents par menu dans un restaurant biarritz avec originalité. Les Indiens adorent leur nourriture et vous pouvez la goûter. Nous vous emmènerons dans un voyage culinaire à travers l'Inde et vous montrerons les plus grands et les plus savoureux classiques de la cuisine indienne. Parce que l'Inde a plus à offrir que le Poulet Tikka Masala, que nous connaissons très bien. L'odeur du piment est dans l'air, un délicieux pain indien est cuit sur les fours en argile et les Indiens philosophent autour d'un chai partagé sur ce qui est probablement la nourriture indienne la plus savoureuse. La variété des mélanges d'épices, des sauces piquantes et des délices régionaux est énorme. Il n'y a pas « une » cuisine indienne. Incidemment, les aliments purement végétaux jouent un rôle très important. De nombreux Indiens mangent exclusivement végétarien et il existe même un certain nombre de restaurants où aucune viande n'est servie.
Le seul tabou est la consommation de bœuf, car les vaches sont sacrées en Inde. Ils ont le droit de passage sur la route, sont peints de couleurs vives pour les cérémonies et leur consommation est strictement interdite. C'était très difficile pour nous d'écrire les plats les plus savoureux du pays alors qu'il y a tant de délicieux plats indiens. Néanmoins, nous avons sélectionné pour vous quelques temps forts à ne pas manquer et qui vous ouvriront un tout nouvel univers culinaire. Cela vaut la peine de voyager en Inde rien que pour ça, ou dirigez-vous vers le restaurant biarritz spécialisé dans la cuisine indienne. En plus d’être authentique, vous allez découvrir une multitude de plats, de produits et plusieurs recettes originales qui vont stimuler vos papilles, et ce sans bouger de Biarritz.
