L'emporte piece est un outil indispensable pour les pâtissiers et les boulangers. C'est un outil qui permet de découper des formes variées dans des pâtes, des biscuits et des gâteaux. Il est également très utile pour créer des formes décoratives pour les desserts et les gâteaux. Pour cette raison, il est très populaire auprès des chefs et des amateurs de pâtisserie. L'emporte-pièce est [...]

Vous pouvez utiliser la plancha gaz professionnelle pour votre restaurant, votre bistro ou votre entreprise. Cet appareil permet de cuisiner facilement de la viande, du poisson, les oeufs et des légumes. L’avantage est que certains modèles, comme le Plancha inox gaz 3 feux professionnelle Euskal Plantxa, permet la cuisson de plusieurs aliments à la fois. Les plaques sont idéales offrant une cuisson uniforme, sans matière grasse.  Les avantages en [...]